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GR-100L—GR-2000L真空滚揉机

GR-100L—GR-2000L真空滚揉机

  该机采用圆筒内导板自挤压原理进行滚揉,当筒体转动时肉块导板向往里挤压,肉块经自我摔打,相互挤压,使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被人体吸收,同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质互为溶合,以达到肉质变嫩、口感好,成品出率高的目的。 增强肉的结着力、增强产品弹性,改善制品的切片性,防止切片时产生破碎。

特点:

1、本机采用优质不锈钢,圆型封头滚揉空间大、设计合理、运行噪音小。

2、浆叶圆弧形设计独特,使腌料分布均匀,对腌料不造成伤害,产品的柔嫩性和外观得到提高。

3、防水电脑板控制器,用户可根据产品需要设定:总时间、滚揉时间、间歇时间、抽真空,实现程序过程自动化。

主要技术参数:

型号

功率

       (KW)

电压

       (V)

转速

       (转/分钟)

有效容量

       (L)

总容量

       (L)

真空度

       (MPA)

外形尺寸

       (mm)

GR-100L

1.85

380

7r

100

200

≤-0.08

1130*912*1100

GR-200L

2.25

380

7r

200

400

≤-0.08

1600*1000*1450

GR-300L

2.25

380

7r

300

600

≤-0.08

1700*1200*1500

GR-500L

2.95

380

7r

500

1000

≤-0.08

2000*1200*1550

GR-800L

5.5

380

7r

800

1600

≤-0.08

2250*1400*1700

GR-1000L

7

380

7r

1000

2000

≤-0.08

2560*1400*1770

GR-1200L

7

380

7r

1200

2400

≤-0.08

2560*1500*1870

GR-1600L

9.7

380

7r

1600

3200

≤-0.08

2530*1500*1950

GR-2000L

9.7

380

7r

2000

4000

≤-0.08

2800*1700*2150

备注:接变频器后滚筒速度(0-11.5转/分钟)可调,固定转速也可单独定做。